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光景咖啡

產品>丹麥 APRIL COFFEE ROASTERS>非洲

看放大圖  產品編號:A020-00003
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APRIL 衣索比亞 Testi Adorsi 水洗

 

250g / 包

 
定價720
$: 720
 

已售完

 

風味描述:蕃石榴、甜檸檬、甜瓜

  • 產地:Aricha, Yirgacheffe
  • 處理站:Testi Adorsi
  • 生產者:Several Smallholders
  • 品種:衣索比亞原生種
  • 生長海拔:2000 masl
  • 處理法:Washed / 水洗
  • 收成日期:January - February 2019

這款咖啡豆生長在海拔 1950 - 2150 公尺之間,由衣索比亞原生種組成,包括當地的 Karume 品種。此區域土壤富含氮和火山灰,當地 900 多名小農採收下來的咖啡櫻桃,匯集到 Testi 的 Adorsi 處理站進行後製。咖啡經過完整的水洗處理,濕式發酵時間約為 24 - 36 小時,然後再浸泡在清水 12 小時。接下來 10 - 12 天使用高架進行乾燥。

您可以期待品嚐到熱帶水果、番石榴和甜檸檬的香氣,具有出色的花香和乾淨的口感。這款獨特的咖啡具有清新但獨特的個性,明顯帶有甜瓜的香氣。

 

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