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產品>丹麥 APRIL COFFEE ROASTERS>非洲

看放大圖  產品編號:A020-00005
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APRIL 肯亞 Gatomboya AA

 

250g / 包

 
定價800
$: 800
 

已售完

 

風味描述:黑醋栗、蘋果、藍莓

  • 產地:Karatina town, Nyeri
  • 處理站:Gatomboya Factory
  • 種植者:Barichu Farmers Cooperative Society
  • 品種:SL28 / SL34 (AA)
  • 種植海拔:1650-1800 masl
  • 處理法:Washed / 水洗
  • 收成時間:January 2019

這支肯亞來自肯尼亞山脈附近卡拉蒂納鎮。此處的咖啡具備許多優良的特色,其中最常見的是那獨特的風味強度和反覆出現的莓果風味。

Gatomboya 當地的溪流有助於加工這款優質的咖啡,在乾淨的溪水中去除所有果膠黏液。Barichu 農民合作社 600 多名成員採收的咖啡櫻桃被送到 Gatomboya 處理廠,在處理之前先按成熟度和品質進行分類。根據密度不同,咖啡豆經過 24 或 48 小時的發酵,然後在高架床上乾燥 10 天。

您可以在這支肯亞中找到濃郁的莓果、令人愉悅的花香以及獨特的黑醋栗風味。


 

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