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光景咖啡

產品>挪威 Tim Wendelboe>非洲

看放大圖  產品編號:A045-00015
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Tim Wendelboe 肯亞 Karogoto 水洗

 

位於 Nyeri Karatina 鎮附近的 Karogoto,擁有超過 1700 名小農會員, 是 Tekangu 合作社中規模最大的濕磨廠。

 
定價800
$: 800
 

  

 

風味描述:玫瑰果,紅蘋果和黑莓

  • 重量:250g
  • 製作人:當地小農戶
  • 收成日期:2018年12月
  • 合作社:Tekangu
  • 產地:Nyeri, Kenya
  • 烘焙程度:北歐式淺焙
  • 種植海拔:1600 - 1700 masl
  • 濕式研磨廠:Karogoto
  • 品種:SL28,SL34,Ruiru 11,Batian

Tim 的風味筆記

「這是我近期最喜歡的肯亞咖啡。

來自 Karogoto(卡洛圖)的咖啡口感總是十分乾淨,除了花香,同時也帶有強烈的黑醋栗風味。此地大多數成員 / 農民種植 SL28 品種,多年來接受了完整紮實的農業培訓。夜晚涼爽白天炎熱的氣候,減緩了果實成熟的過程,這也讓咖啡的強度提升不少,並帶來甜美和風格獨特的咖啡。」


 

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