View All > Coffee Bean Selection > Tim Wendelboe

Tim Wendelboe - Honduras Caballero Catuai 250g

風味描述：巧克力、果乾、蘋果
2021 新產季！

購物滿 $2000 享免運優惠 on order

NT$720
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
Description
Shipping & Payment
Related Products

Description

Caballero 莊園大部分的區塊都用來種植這款 Catuaí 品種咖啡豆，這曾是此地區最常見的咖啡
這款咖啡有著甜美的巧克力調性，並帶有果乾以及蘋果的風味，以及香草植物的細緻尾韻

風味描述：巧克力、果乾、蘋果

CULTIVAR: Catuaí
FLAVOUR NOTES: Chocolate, dried fruits & apples
PRODUCER: Marysabel Caballero & Moises Herrera
COUNTRY: Honduras
REGION: Chinacla, La Paz
PROCESS: Washed
HARVEST: February 2021
ROAST PROFILE: Light Roast
CONTENTS: Whole Coffee Beans
BAG SIZE: 250g

Tim 的風味筆記

自從開始與 Marysabel 和 Moises 購買咖啡，我們一直協助莊園改善流程，讓咖啡味道乾淨一致且保有更長的賞味期限

過去兩年來明顯可以感受到的是，咖啡多了更多的水果風味，而且品質也有了很大的提昇
咖啡更甜、風味更濃，理想的狀態下咖啡會有果乾、李子和紅蘋果的味道

而儘管 Marysabel 和 Moises 生產很多 Catuaí 品種的咖啡豆，但並非所有批次的生產方式都相同
我們購買的 Catuaí，其中關於如何分離、加工、特別是乾燥和儲存咖啡的各項細節，便都是由我們與莊園協議出的專屬流程

目前我們購買的所有批次，都會在陰涼處的高架床上乾燥，並經過手工揀選和極其細心的前置處理
這的確對最後咖啡的品質產生了正面的影響
Moises 是讓我首次嘗試遮蔭乾燥咖啡的人，我們發現用這樣的方式，咖啡豆保持新鮮的狀態更長，味道也更乾淨

Shipping & Payment

Delivery Options

  • 到店自取
  • 7-11 Pickup only (C2C)
  • 7-11 Pickup and pay in store (C2C)
  • 黑貓-常溫
  • 黑貓-常溫（貨到付款）

Payment Options

  • Credit Card (Support Visa, Master, JCB overseas transaction)
  • Pay on 7-11 Store Pickup (C2C)
  • 黑貓宅配(貨到付款)
  • ATM Virtual account (Pay at ATM or web bank by virtual account)
  • WebATM (Card reader needed)